10 TIPS MENGATUR POLA MAKAN BAGI PENDERITA DIABETES
Diabetes adalah penyakit kronis (menahun) yang terjadi ketika pankreas (kelenjar ludah perut) tidak memproduksi cukup insulin, atau ketika tubuh tidak secara efektif menggunakan insulin. Diabetes biasa ditandai dengan kadar gula darah di atas normal.
1. Kurangi makanan berlemak
Kurangi makan makanan berlemak, terutama lemak jenuh. Saatnya untuk memperbanyak lemak tak jenuh seperti susu skim, susu rendah lemak, dan makanan yang dipanggang.
2. Konsumsi sayuran
Konsumsi setidaknya lima porsi buah dan sayuran setiap hari untuk memberikan tubuh vitamin, mineral, dan serat yang dibutuhkan. Makan buah seperti pisang atau apel, segenggam anggur, satu sendok makan buah kering, satu gelas kecil, jus buah, dan tiga sendok makan sayuran.
3. Perbanyak kacang-kacangan
Semua jenis kacang-kacangan mengandung rendah lemak dan tinggi serat. Kacang-kacangan tidak memiliki dampak besar pada glukosa darah dan dapat membantu mengontrol lemak darah seperti kolestrol. Coba kacang merah, buncis, dan kacang hijau.
4. Pilih karbohidrat kompleks
Semua karbohidrat mempengaruhi kadar glukosa darah. Pilih karbohidrat kompleks seperti pasta, roti gandum, kentang, ubi jalar, oat, dan bubur.
5. Ikan
Semua jenis ikan sehat asalkan tidak digoreng. Ikan berminyak seperti makarel, sarden, salmon, dan trout sangat baik untuk penderita diabetes.
6. Kurangi gula
Beberapa cara mudah untuk mengurangi asupan gula bagi penderita diabetes dengan memilih minuman bebas gula, buah kaleng, jus dengan tambahan gula, minuman sirup, dan mengurangi jumlah gula dalam teh dan kopi.
7. Kurangi garam
Makan terlalu banyak makanan mengandung garam akan meningkatkan risiko tekanan darah tinggi. Hal ini akan meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke dan memberikan dampak buruk bagi penderita diabetes.
8. Minum susu
Segelas susu dapat menggantikan makanan utama dengan kandungan nutrisi yang sama. Pilihlah susu khusus untuk penderita diabetes dengan kadar indeks glikemik rendah yang umumnya memiliki takaran nutrisi yang pas untuk diabetesi.
Comments
Post a Comment